Yleistä
Parsakaali on yksi ravinteikkaimmista vihanneksista, joka sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Se kuuluu kaalikasvien sukuun ja on erityisen suosittu terveysvaikutustensa vuoksi.
Vinkit parsakaalin kasvattajalle
- Valitse aurinkoinen kasvupaikka.
- Käytä hyvin vettä läpäisevää maaperää.
- Muista säännöllinen kastelu ja lannoitus.
- Suojaa kasvit tuholaisilta.
Tieteellinen nimi
Parsakaalin tieteellinen nimi on Brassica oleracea var. italica.
Kasvuolosuhteet ja istutus Suomessa
Parsakaali viihtyy parhaiten viileässä ilmastossa, ja se voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. Suomen ilmasto tarjoaa sopivat olosuhteet parsakaalin viljelyyn erityisesti kevät- ja syyskaudella.
Mihin vuodenaikaan parsakaali istutetaan
Parsakaali istutetaan yleensä keväällä, kun maa on sulanut ja lämpötila on riittävän lämmin, tai syksyllä ennen ensimmäisiä pakkasia.
Millaisessa maassa parsakaali kasvaa
Parsakaali kasvaa parhaiten hyvin vettä läpäisevässä, ravinteikkaassa maassa. Maaperän pH-arvon tulisi olla hieman neutraali, noin 6,0–7,0.
Millaista multaa parsakaali vaatii
Käytä kompostilla rikastettua multaa, joka parantaa maaperän hedelmällisyyttä ja vedenpidätyskykyä.
Millaisessa lämpötilassa parsakaali kasvaa
Parsakaali kasvaa parhaiten viileissä lämpötiloissa, noin 15–20 °C. Liian korkeat lämpötilat voivat estää kukintaa.
Valon määrä
Parsakaali tarvitsee runsaasti valoa, vähintään 6–8 tuntia päivässä, jotta se voi tuottaa terveitä kukintoja.
Milloin parsakaali kukkii
Parsakaali alkaa kukkia noin 50–70 päivää istutuksen jälkeen riippuen lajikkeesta ja kasvatusolosuhteista.
Kestääkö parsakaali vetoisuutta
Parsakaali on melko sietokykyinen vedolle, mutta pitkäaikainen altistus voi aiheuttaa kasvun hidastumista.
Parsakaalin hoito ja kasvatus
Parsakaalin kasvatus vaatii säännöllistä hoitoa, mukaan lukien kastelu, lannoitus ja tuholaistorjunta.
Kastelu ja ilmankosteus
Parsakaali tarvitsee säännöllistä kastelua, erityisesti kuivina kausina. Vältä liiallista kastelua, joka voi johtaa juurimätään.
Leikkaus ja karsiminen
Poista kuolleet tai vaurioituneet lehdet säännöllisesti ja leikkaa kukinnot, kun ne ovat vielä kiinteitä ja vihreitä.
Voiko parsakaalin istuttaa ruukkuun
Kyllä, parsakaalin voi istuttaa ruukkuun, kunhan ruukku on riittävän suuri ja siinä on hyvä vedenpoisto.
Lannoitus ja ravinteet
Käytä yleislannoitetta tai erityisesti kaalikasveille tarkoitettua lannoitetta kasvukauden aikana.
Kasvukausi Suomessa
Parsakaalin kasvukausi Suomessa kestää yleensä toukokuusta lokakuuhun, riippuen alueen ilmasto-olosuhteista.
Parsakaali talvella
Talvella parsakaali ei kasva aktiivisesti, mutta se voidaan suojata pakkasilta katteen avulla, jos sitä kasvatetaan syksyllä.
Parsakaalin siirtäminen
Jos parsakaali on kasvanut liian tiheässä, taimia voidaan harventaa tai siirtää varovasti suurempaan tilaan.
Voiko parsakaalia syödä?
Kyllä, parsakaali on syötävä ja erittäin ravitseva vihannes, joka voidaan nauttia sekä raakana että kypsennettynä.
Yleisiä virheitä
- Liian tiheä istutus.
- Liiallinen kastelu.
- Riittämätön valo.
- Vääränlaisen lannoitteen käyttö.
FAQ eli usein kysyttyä
- Milloin parsakaali on valmis korjattavaksi? Kun kukinnot ovat kiinteitä ja vihreitä.
- Kuinka usein parsakaalia tulisi kastella? Säännöllisesti, mutta välttäen liiallista kastelua.
- Voiko parsakaalia kasvattaa sisätiloissa? Kyllä, jos tarjolla on riittävästi valoa.
- Miksi parsakaalini ei kuki? Syynä voi olla liiallinen lämpö tai riittämätön valo.
Yhteenveto
Parsakaali on monipuolinen ja terveellinen vihannes, joka sopii erinomaisesti Suomen ilmastoon. Oikeilla kasvatus- ja hoitotoimenpiteillä voit nauttia runsaasta sadosta.
