Yleistä
Porkkana on yksi suosituimmista juureksista, joka tunnetaan sen makeasta mausta ja monipuolisista käyttötavoista. Se on monivuotinen kasvi, mutta yleensä kasvatetaan yksivuotisena. Porkkana on erinomainen ravintokuidun, beetakaroteenin ja muiden vitamiinien lähde.
Vinkit porkkanan kasvattajalle
- Valitse aurinkoinen paikka ja hyvin ojitettu maa.
- Käytä hienoa multaa, jotta juuret voivat kasvaa esteettä.
- Vältä liiallista kastelua, jotta juuret eivät mätäne.
- Ohuttele taimet, jotta ne saavat tarpeeksi tilaa kasvaa.
Tieteellinen nimi
Porkkanan tieteellinen nimi on Daucus carota.
Kasvuolosuhteet ja istutus Suomessa
Porkkana viihtyy Suomen ilmastossa, kunhan se saa riittävästi aurinkoa ja kosteutta. Kasvukausi on suhteellisen lyhyt, joten on tärkeää istuttaa ajoissa.
Mihin vuodenaikaan porkkana istutetaan
Porkkanat istutetaan keväällä, heti kun maa on sulanut ja kuivunut tarpeeksi, yleensä huhti-toukokuussa.
Millaisessa maassa porkkana kasvaa
Porkkanat kasvavat parhaiten kevyessä, hyvin ojitetussa ja kivettömässä maassa.
Millaista multaa porkkana vaatii
Porkkanat tarvitsevat hiekkapitoista, hyvin ilmastettua multaa, joka on neutraalia tai lievästi hapanta.
Millaisessa lämpötilassa porkkana kasvaa
Porkkanat viihtyvät parhaiten 15-21 °C lämpötilassa, mutta ne kestävät myös kevyttä pakkasta.
Valon määrä
Porkkanat tarvitsevat vähintään kuusi tuntia aurinkoa päivittäin optimaaliseen kasvuun.
Milloin porkkana kukkii
Porkkana kukkii toisena vuotenaan, jos sitä ei korjata ensimmäisenä kasvuvuonna.
Kestääkö porkkana vetoisuutta
Porkkanat eivät ole erityisen herkkä vetoisuudelle, mutta suojaisampi kasvupaikka voi edistää kasvua.
Porkkanan hoito ja kasvatus
Porkkanoiden hoidossa tärkeintä on sopiva kastelu, maan muokkaus ja rikkaruohojen torjunta.
Kastelu ja ilmankosteus
Porkkanat tarvitsevat säännöllistä kastelua, mutta liiallinen kosteus voi aiheuttaa juurten mädäntymistä. Ilmankosteudella ei ole suurta merkitystä.
Leikkaus ja karsiminen
Porkkanoiden leikkausta ei yleensä tarvita, mutta taimien harventaminen on tärkeää.
Voiko porkkanan istuttaa ruukkuun
Kyllä, porkkanat voidaan kasvattaa myös ruukussa, kunhan ruukku on riittävän syvä ja siinä on hyvää multaa.
Lannoitus ja ravinteet
Porkkanat hyötyvät kevyestä lannoituksesta, erityisesti kaliumista ja fosforista, mutta liiallinen typpilannoitus voi heikentää juurten laatua.
Kasvukausi Suomessa
Suomessa porkkanan kasvukausi kestää noin 60-80 päivää lajikkeesta riippuen.
Porkkana talvella
Porkkanat voidaan jättää maahan talvehtimaan, mutta ne on suositeltavaa korjata syksyllä ja varastoida viileässä paikassa.
Porkkanan siirtäminen
Porkkanoita ei yleensä siirretä, sillä juuret voivat vaurioitua siirron aikana.
Voiko porkkanan syödä?
Kyllä, porkkana on erittäin terveellinen ja monikäyttöinen juures, joka voidaan syödä raakana tai kypsennettynä.
Yleisiä virheitä
- Liian tiheä istutus.
- Liiallinen kastelu.
- Kivinen tai liian raskas maa.
FAQ eli usein kysyttyä
- Milloin porkkanat ovat valmiita korjattavaksi?
Porkkanat ovat valmiita noin 60-80 päivän kuluttua istutuksesta. - Miksi porkkanat jäävät pieniksi?
Syynä voi olla liiallinen tiheys, ravinteiden puute tai liian raskas maa. - Voinko kasvattaa porkkanoita sisätiloissa?
Kyllä, kunhan ne saavat riittävästi valoa ja tilaa kasvaa. - Miten estän porkkanakempin leviämisen?
Käytä hyönteisverkkoja ja pidä viljelykierto kunnossa.
Yhteenveto
Porkkana on monipuolinen ja helppo kasvatettava, joka soveltuu hyvin Suomen ilmastoon. Oikeilla kasvuolosuhteilla ja hoidolla saat runsaasti maukkaita juureksia.
