Yleistä
Peruna, tieteelliseltä nimeltään Solanum tuberosum, on yksi maailman tärkeimmistä ravintokasveista. Se on monipuolinen, helppo kasvattaa ja sisältää runsaasti ravinteita. Suomessa perunaa viljellään laajalti sen sopeutumiskyvyn ja ravitsevuuden vuoksi.
Vinkit perunan kasvattajalle
- Valitse oikea lajike ilmaston mukaan.
- Käytä sertifioituja siemenperunoita taudin välttämiseksi.
- Seuraa maaperän kosteutta ja ravinnepitoisuutta.
Tieteellinen nimi
Perunan tieteellinen nimi on Solanum tuberosum.
Kasvuolosuhteet ja istutus Suomessa
Perunan kasvatus Suomessa on hyvin yleistä, koska se sietää viileää ilmastoa ja lyhyttä kasvukautta. Oikeilla olosuhteilla peruna tuottaa runsaan sadon.
Mihin vuodenaikaan peruna istutetaan
Peruna istutetaan keväällä, kun maaperä on lämminnyt vähintään 6–8 asteeseen. Tämä tapahtuu yleensä toukokuun alussa tai puolivälissä.
Millaisessa maassa peruna kasvaa
Peruna viihtyy parhaiten hyvin ojitetussa, ilmavassa ja ravinteikkaassa maassa. Savipitoinen maa voi olla liian tiivis, joten sen parantaminen hiekalla voi olla tarpeen.
Millaista multaa peruna vaatii
Peruna tarvitsee multaa, joka on kevyt ja ilmava. Kompostilla parannettu puutarhamulta on ihanteellinen perunalle.
Millaisessa lämpötilassa peruna kasvaa
Peruna kasvaa parhaiten lämpötilassa 15–20 °C. Liian korkea lämpötila voi hidastaa mukuloiden muodostumista.
Valon määrä
Peruna tarvitsee runsaasti valoa ja aurinkoa. Paras paikka istutukselle on avoin ja aurinkoinen alue.
Milloin peruna kukkii
Peruna kukkii yleensä kesäkuun loppupuolella tai heinäkuun alussa, riippuen lajikkeesta ja kasvatusolosuhteista.
Kestääkö peruna vetoisuutta
Peruna on melko säänkestävä, mutta se ei pidä liiallisesta vedosta, joka voi kuivattaa maaperän ja haitata kasvua.
Perunan hoito ja kasvatus
Perunan hoitoon kuuluu riittävä kastelu, rikkaruohojen torjunta ja mahdollinen peittely mukuloiden suojaamiseksi valolta.
Kastelu ja ilmankosteus
Peruna tarvitsee säännöllistä kastelua, erityisesti kuivina kausina. Liiallinen kastelu voi kuitenkin aiheuttaa homeongelmia.
Leikkaus ja karsiminen
Perunaa ei yleensä tarvitse leikata tai karsia, mutta rikkaruohot tulisi poistaa säännöllisesti.
Voiko perunan istuttaa ruukkuun
Kyllä, perunan voi kasvattaa myös ruukussa, kunhan ruukku on tarpeeksi suuri ja siinä on hyvä salaojitus.
Lannoitus ja ravinteet
Perunat hyötyvät tasapainoisesta lannoituksesta, jossa on riittävästi typpeä, fosforia ja kaliumia. Komposti tai luonnonmukaiset lannoitteet ovat suositeltavia.
Kasvukausi Suomessa
Perunan kasvukausi Suomessa kestää yleensä toukokuusta syyskuuhun, mutta se voi vaihdella paikallisten ilmasto-olosuhteiden mukaan.
Peruna talvella
Peruna ei kestä pakkasta, joten mukulat on nostettava talteen ennen ensimmäisiä syyspakkasia.
Perunan siirtäminen
Perunat istutetaan suoraan lopulliseen kasvupaikkaansa, joten niiden siirtäminen ei ole tarpeellista.
Voiko perunan syödä?
Kyllä, peruna on ravinteikas ja monipuolinen elintarvike, joka voidaan valmistaa monin eri tavoin.
Yleisiä virheitä
- Liian aikainen istutus kylmään maahan.
- Ylilannoitus, joka voi polttaa kasvin juuret.
- Puutteellinen kastelu kuivina kausina.
FAQ eli usein kysyttyä
- Milloin perunat pitäisi nostaa? Perunat nostetaan yleensä syksyllä, kun varret ovat kuivuneet.
- Voiko perunaa kasvattaa sisätiloissa? Kyllä, mutta se vaatii riittävästi valoa ja tilaa.
- Miten suojata perunat tuholaisilta? Käytä peittäviä verkkoja ja valitse taudinkestäviä lajikkeita.
- Miksi perunat mätänevät maassa? Liiallinen kosteus tai huono salaojitus voi aiheuttaa mätänemistä.
Yhteenveto
Peruna on helppohoitoinen ja ravitseva kasvi, joka sopii erinomaisesti Suomen ilmastoon. Oikeilla hoitotoimilla saat runsaan sadon, joka rikastuttaa ruokavaliotasi.
